Идеи

Маленький нюанс при разговоре с кондитером

11 марта 2019, 12:49

Давайте поговорим об атрибуте, без которого не проходит 85% свадеб, дней рождений, вечеринок и тому подобное... а именно "праздничный ТОРТ". Есть одна деталь, которой большинство заказчиков и кондитеров не уделяют должного внимания: . Подложка, или, как ее называют кондитеры, "основание" торта. Это чуть ли не самая важная часть любого «Тортика», если говорить об украшении и дизайне. При выборе декора обратите внимание на украшение и цвет подложки, ведь именно она зачастую портит внешний вид торта не только на фотографиях, но и в целом (ниже приведу несколько фото примеров из интернета). Парадокс в том, что торт может быть шикарнейший, но если подложка не подходит… общая картина ужееее не тааа. Поэтому, когда заказывайте дизайн торта, попросите кондитера оформить подложку в тон или хотя бы подобрать ее так чтобы она гармонировала, а не торчала "золотым ободом" из-под тортика. У меня всё. . А узнал всё это от лучших спикеров России с Кондитерской конференции «Успешный кондитер 3.0» на которой мне довелось быть Ведущим. Два дня слушал полезности. В часности за тему "Технические приемы оформления основания торта" благодарности суперпрофессионалу Марии Маграт 

Публикации по теме 13 825

Идеи

Классный, Весёлый, Юбилей –  дети и все гости в Восторге! (2019)

Всем привет! Продолжаю рассказывать о wedding приключениях. Сегодня расскажу о ситуации, в которую может попасть абсолютно любой человек, который снимает ресторан под своё мероприятие.Итак, понятно, что ресторан зарабатывает прежде всего на питании, но...

Идеи

Классный, Весёлый, Семейный Праздник! (2019)