Идеи

Маленький нюанс при разговоре с кондитером

11 марта 2019, 12:49

Давайте поговорим об атрибуте, без которого не проходит 85% свадеб, дней рождений, вечеринок и тому подобное... а именно "праздничный ТОРТ". Есть одна деталь, которой большинство заказчиков и кондитеров не уделяют должного внимания: . Подложка, или, как ее называют кондитеры, "основание" торта. Это чуть ли не самая важная часть любого «Тортика», если говорить об украшении и дизайне. При выборе декора обратите внимание на украшение и цвет подложки, ведь именно она зачастую портит внешний вид торта не только на фотографиях, но и в целом (ниже приведу несколько фото примеров из интернета). Парадокс в том, что торт может быть шикарнейший, но если подложка не подходит… общая картина ужееее не тааа. Поэтому, когда заказывайте дизайн торта, попросите кондитера оформить подложку в тон или хотя бы подобрать ее так чтобы она гармонировала, а не торчала "золотым ободом" из-под тортика. У меня всё. . А узнал всё это от лучших спикеров России с Кондитерской конференции «Успешный кондитер 3.0» на которой мне довелось быть Ведущим. Два дня слушал полезности. В часности за тему "Технические приемы оформления основания торта" благодарности суперпрофессионалу Марии Маграт 

Публикации по теме 13 857

Торт, украшенный цветами – вечная классика, которая не сдает свои позиции уже очень много лет. Крем сменяет мастику, появляются «голые» коржи, потом велюр или мусс, но декор цветами по-прежнему остается главным спутником свадебного десерта. Коне...

Идеи

Ведущие Вадим и Светлана, тогда ваш Праздник будет Зажигательным и Ярким! (2019)

Идеи

Выбирая цветочные композиции для оформления свадьбы, не удивляйся, когда будешь смотреть на цены. Это и правда очень дорогостоящие удовольствие. Однако наша мастерская флористики поможет жениху и невесте сэкономить на оформлении свадьбы цветами. Больши...

17 мая 2019 Букет на Дом