Правильно составляем свадебное меню

Очень многие молодожены в самую первую очередь заботятся об организации торжества, о своих свадебных нарядах, о свадебном кортеже и прочих важных моментах в подготовке свадебного мероприятия. Но при иногда напрочь забывают, что много лет спустя их гости позабудут, какого фасона платье было у невесты, но никогда не забудут, что на какой-то свадьбе они недостаточно вкусно поели.

Именно поэтому необходимо тщательно подготовить свадебное меню, чтобы не ударить перед гостями в грязь лицом. И в самую первую очередь необходимо позаботиться о достаточном количестве спиртного. На свадьбе традиционно гости поднимают много раз бокалы с поздравлениями в адрес молодых, поэтому шампанского и более крепких напитков на столах должно быть предостаточно. Попросите тамаду проследить за тем, чтобы, как только одна бутылка со стола будет опустошена, ей на смену немедленно "пришла" другая.

Кулинарные рецепты рыбаков помогут вам приготовить рыбные блюда, советы опытных кондитеров - испечь красивый свадебный торт. Старайтесь, чтобы блюда на свадебном столе были как можно более разнообразными. Заранее узнайте, не будет ли кто-нибудь из гостей есть постное, и закажите несколько таких блюд.

Рассчитывая количество продуктов для свадебного стола, всегда умножайте полученную цифру на десять процентов. Пускай продукты лучше останутся, чем их не хватит. Легких закусок на свадебных столах должно быть больше всего, обычно именно их предпочитают есть гости на протяжении всего торжества. Теплые закуски едят пока они теплые, нет смысла делать их много.