Меню

Советы невесте: о доставке и сборке и подаче больших свадебных тортов.

30 мая 2017, 17:10

Классическим свадебным тортом считается многоярусный торт. Традиционно – это два три яруса. В этой статье мы поговорим с Вами о свадебных тортах сложной конструкции, требующих чаще всего сборки на месте проведения свадебного банкета.

Вне зависимости от того, выбрали Вы частного кондитера или кондитерскую, стоит помнить следующие правила:

1.     Торт доставляет не только водитель. С ним обязательно выезжает кондитер, знающий все тонкости сборки конструкции и готовый к любым неожиданным ситуациям. У такого специалиста есть все, чтобы на месте исправить любые погрешности. Не стоит рассчитывать на персонал ресторана – могут случиться весьма досадные ошибки.

2.     Для сбора торта потребуется специальное помещение. Это может быть кухня или место за ширмой, где кондитер сможет спокойно поработать. Пусть Ваш свадебный распорядитель позаботиться о таком месте заранее, обговорит этот вопрос с руководством ресторана.

3.     Торту необходим достаточно большой холодильник, с учетом возможного пищевого соседства. Об этом тоже следует поговорить с руководством ресторана заранее.

4.     Заранее стоит выяснить, есть ли специальная тележка для торта или подготовить специальный стол. Высота и ширина проемов так же играют не маловажную роль. Нужно быть готовым к тому, что официанты откажутся вывозить торт, имеющий хлипкую конструкцию. В этом случае торт вывозит кондитер.

5.     Сборка торта должна начинаться за 2-3 часа до его подачи. Опытный свадебный организатор обязательно позвонит кондитеру заранее и обговорит время прибытия, заложив в дорогу запас, на случай пробок.

6.     Пусть кондитер проинструктирует официантов и свадебного распорядителя об особенности нарезки торта.

Выполнение этих не сложных пунктов, позволит сделать подачу Вашего свадебного торта безупречной!

Публикации по теме 462

Меню

Гостей ожидается немного или бюджет ограничен?Решение есть! Торты малого веса именно для вас! Выбрать можно из перечня ниже:фигурный торт с открытыми коржамизефирный тортптичье молокойогуртовый торт Для каждого вида есть выбор начинок, о них ...

Свадебный ужин — одно из главных составляющих торжества и одна из основных статей расходов на мероприятие. К тому же у большинства народов по разным для того причинам принято - стол должен был разнообразным и изобильным. Как показывает практика, решить...

28 декабря 2018 Run the Show

Важным вопросом при подготовке к свадьбе есть и будет вопрос организации праздничного обеда. Как организовать питание? Как выбрать ресторан? Какие вопросы задать на встрече с менеджером ресторана? Может быть выбрать фуршет? Давайте разберемся вместе! ...